Pian Del Conte - IGT Toscana - Sangiovese

Pian Del Conte - IGT Toscana - Sangiovese

15,00 €
Tasse incluse

Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah
Colore: Rubino intenso e impenetrabile.
Profumo: Fresco, elegante, fruttato, in cui si evidenziano note di ciliegia e susina.
Sapore: Asciutto ed armonico, con tannini morbidi e setosi, di buona struttura e lungamente persistente al palato.

Numero di bottiglie prodotte: 6.000
Dati del Vigneto: Terreno esposto a Sud-Ovest, di medio impasto e reazione sub-alcalina, forma di allevamento cordone, densità di piantagione 4.000 piante/ha. Altitudine: 350/400 mt s.l.m. Rese: 60 q.li/ha.
Tecnica di vinificazione
: Pigiadiraspatura, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 30°C, macerazione sulle bucce della durata di circa 15 giorni, fermentazione malolattica svolta in serbatoi di acciaio a 18-20°C. Affinamento in barrique per 6 mesi.